el cafe luso es un clasico que hay que disfrutar en portugal y probarlo en todas las variedades, asi que es momento que cuando viajes lo disfrutes. esta es una guia para saber donde tomar un buen cafe en lisboa.
una de las cosas mas increibles de portugal es su gastronomia y el excelente cafe. y para los que les encante el cafe es buenisimo, por que el cafe es para vivirlo con intensidad. (la proxima vez que vayamos haremos una ruta del cafe)
en esta guia mostraremos donde tomar un buen cafe en lisboa y disfrutar del ambiente.
vamos a empezar a hablar del cafe a nivel general para hablar de los mejores lugares donde tomar un cafe en lisboa.
introduccion sobre el cafe:
el origen del cafe lo encontramos en etiopia, antigua abisinia, donde se conocian bien sus propiedades. en el siglo XII era muy conocido en los paises arabes.
la meca, siria, egipto o turquia donde llego a este ultimo pais a europa, pasando por italia (en este caso, venecia). tambien llego a la india y otros lugares de asia como ceilan e indonesia.
desde europa, desde el siglo XVIII se introdujo el cafe en sudamerica.
paises como la guyana francesa, las islas del caribe, brasil, colombia y costa rica acogierion la deliciosa bebida. se tiene la posibilidad que el mismo colon llevara semillas y fueran cultivadas en puerto rico, cuba y santo domingo en siglo XVI.
en la actualidad etiopia como otros paises como uganda, costa de marfil o camerun producen el 10% del cafe a nivel mundial.
portugal y el cafe:
bica o cimbalino:
empezamos con el cafe solo. si quiere un cafe tipo expresso, al estilo ristretto italiano, hay que pedir un bica o cimbalino, si te encuentas en lisboa u oporto.
si quieres saber mas de este cabe, haz click aqui.
cafe cheio y corto:
si quieres un cafe expreso, pide un cafe cheio, pero si quieres un cafe con mas aroma, pides uno corto. el cafe cheio se diferencia del cafe corto y saben descrubrir la diferencia. el cafe cheio le echan mas cafe que al corto.
si quieres despertarte utiliza un cafe cheio, pero si quieres olerlo pide uno corto.
cafe solo mas largo:
si quieres un largo de cafe, puedes pedir un duplo.
abatanado y carioca:
tambien puedes pedir un abatanado, mas suave, o un carioca, cafe tipo norteamericano y mas suave.
cafe con leche:
no a todos les gusta el cafe solo, hay quien prefiere tomarlo con leche, pero seria ptro cuento.
meia de leite:
si quieres un cafe con leche tradicional, pide el meia de leite, es cafe con leche en una taza mediana, lo piden para desayunar y no como sobremesa.
galao:
cuando desayunas, los lusos disfrutan el galao. es un cafe con leche que se sirve en un vaso de cristal con una cuchara larga.
cafe cortado:
para pedir un cafe cortado, pedimos un garoto si estamos en el sur y un pingado por el norte. solo lleva una gota de leche.
sin cafeina:
Para el que le guste el cafe sin cafeina, es mucho mas facil. solo pide un descafeinado com leite. lo normal es que lo consuman en maquina.
bebida curiosa. carioca de limao:
como curiosidad en algunas cafeterias encontraras una bebida llamada carioca de limao. no es n cafe sino una infusion de limon con agua hirviendo y se le añade la corteza del limon.
dos lugares para visitar en lisboa:
si viajas a lisboa a dos lugares que merecen una visita.
cafe a brasileira:
hablamos del cafe a brasileira, se encuentra en la rua garet 120, en el barrio de chiado y es una institucion en la ciudad. fue inagurado en 1905 y sigue atrayendo a los turistas que van a lisboa.
se encuentra afuera el celebre poeta fernando pessoa, sentado en la mesa de siempre contempla la ciudad, mientras degusta de las variedades de cafe que hablamos aqui. puedes tomarte una foto con el si deseas.
ahi tambien puedes comer los famosos pasteis de belem, pero te hablaremos de la fabrica original.
pasteis de belem:
nosotros te recomendamos que aunque haya pasteis de belem en muchas cafeterias, disfrutes de su sabor en la fabrica original.
se encuentra en belem, donde se hacen pastelitos de nata, por las que se le conoce. te recomendamos que vayas temprano porque siempre esta lleno.
vale la pena coger una mesa, comerlos y nos diras como es (por cierto, son exquisitos, pero estaba lleno, como siempre). aqui te dejamos el enlace para que puedas verlo.
